icon-phone arrow icon-search mail pinterest google-plus facebook instagram twitter youtube linkedin
Itoshii
Itoshii
Itoshii
Itoshii

Itoshii

Itoshii heeft een nieuwe locatie geopend in de versmarkt “Fresh!” in de Mall of the Netherlands Leidschendam. Fresh! is een onderdeel van de integrale herontwikkeling van het regionaal winkelcentrum Leidschehage welke volledig vernieuwd wordt en in 2020  definitief geopend zal worden.

Vorm Martini heeft voor Itoshii een nieuw concept ontwikkeld en gerealiseerd. Een take-away voor Sushi en allerhande speciale Japanse ‘Streetfood’, met een paar zitplaatsen en waarbij je ook nog enige merchandise kan kopen. Zowel de sushi als het ‘streetfood’ wordt op een aantrekkelijke wijze gepresenteerd, waarbij je ook een blik in de keuken krijgt en de chef zelf aan het werk ziet. Met mooie verwijzingen naar de zo kenmerkende Japanse “street-culture” & design, waaronder een grote visual op de achterwand, het gebruik van een houten frame plafond met kenmerkende verbindingen en duidelijke “street”signing vormt het een erg fraai en doorgevoerd concept welke binnenkort vervolg krijgt op diverse andere locaties in Nederland.